一日一組様のみの宿、自然と一体になる安らぎと潤いをあなたに。

祖母傾山系が育む名水と清らかな森林の空気。里山の恵みと、合鴨達が育てた安心安全のお米を使った手作りの創作料理。祖母山の麓で過す贅沢なひと時。

サリモス里山の暮らし

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竹田名水「入田河川プール開き」

水難事故のないよう神事も執り行なわれた 竹田名水「入田河川プール開き」🏊 エノハやマスのつかみ取りも楽しんだ子供達の 安全を…

この小さな命が繋がって

この小さな命が繋がって

この小さな命が繋がって、 生命力のあるアイガモ米が 稔大きなものになるよう 祈りの日々の始まりです。…

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エノハの「セゴシ」と名脇役の「香母酢（カボス）」

「エノハ」は骨が柔らかいので、骨ごと食べられるので 「セゴシ」にしてお出ししたら喜んで頂きました。 何と言っても、竹田市特産の…

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猪肉のオーブン焼き。

猪肉のオーブン焼き。 良く処理された肉に出合うと美味しく仕上がる。 農村の産業や暮らしを脅かすイノシシとシカをジビエとして、 …

祖母山登山のおすすめスポット

ヒイバチの滝、 気温24℃ 涼し〜い

清涼感たっぷりの天然クーラーで別世界です。 ヒイバチの滝に行ってきたのですが、 気温24℃ 涼し〜い 途中の川も最高に綺麗…

箱根百合

箱根百合

箱根百合 毎年この時期に通りがかりのお家の入り口に咲く。 竹田市の岡城のお殿様が、参勤交代の折に百合根を食料として 持ち帰っ…

早出あり、遅出ありでフル出勤。おススメの九州の無農薬の美味しいお米

早出あり、遅出ありでフル出勤。

08:30分現在、木陰で27℃弱。 アイガモ達は、 早出あり、遅出ありでフル出勤。 この暑さでどんどん田んぼをかき混ぜて …

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再就職を前に帰省した義弟が、サリモスの周りの森の草刈りをかって出て

地方の活性 定年退職し、再就職を前に帰省した義弟が、サリモスの周りの森の草刈りをかって出て、昨日まで「肩が痛くて上がらん」と言っ…

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アイガモさんも稲も、のびのびと

アイガモさんも稲も、のびのびと 見違えるように 立派に成長しています。 …

IMG_2580 竹田市の森の中のランチとディナーのレストラン「祖山館-Sozankan-」 サリモスの森と周辺をドローン空撮
森の宿泊リストランテ　サリモス
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