実際には綺麗な抹茶色ですが、
稲コウジを採取して作った糀を頂きました。
今でも健在の102歳のおばあちゃんに、昔は
イナコウジで糀をおこしてたと聞いていましたが、
貴重なものを頂きました。30代の若者が作りました❗️
2016
28Nov
稲コウジを採取して作った糀を頂きました。
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